Greenpeace Fischführer empfiehlt Karpfen, Pangasius und Forelle
Der Greenpeace Fischführer 2009 rät Konsumenten dazu vorallem Karpfen, Pangasius, Bach- und Regenbogenforellen zu verzehren.
Greenpeace bewertet Fische nach ökologischen Kriterien und empfiehlt nicht den Verzehr von Fischen, die zu reichlich gefischt oder die auf nicht vertretbare Weiße gefangen werden.
Der Alaska-Seelachs gehört zu den Fischsorten dessen Bestand am dramatischsten abgenommen hat. Von diesem Speisefisch werden jährlich nahezu eine Million Tonnen gefangen. Um den Fisch vor dem Aussterben zu bewahren, wäre laut Greenpeace-Fischereiexpertin Dr. Iris Menn eine „Umstellung bei Fischstäbchen von Alaska-Seelachs auf den Pangasius notwendig.“
Die gängigen Speisefische hat Greenpeace wie folgt eingestuft:
Fische die der Verbraucher bedenkenlos essen kann
Pangasius
Forelle
Karpfen
Fische bei denen der Verbraucher genauer hinsehen sollte
Heilbutt
Hering
Kabeljau
Fische auf die der Verbraucher verzichten sollte
Alaska-Seelachs
Rotbarsch
Seeteufel
Scholle
Quelle: Greenpeace
